粽叶是什么叶子？粽叶使用的材料有很多，最主要包括3种。1、箬叶：箬竹的叶片，在南方比较常见，是包粽子用的最多的叶片。2、芦苇叶：芦苇的叶片，北方比较常见，用新鲜芦苇叶包出来的粽子，清香软儒。3、笋壳叶：竹笋的叶片，包扎起来非常结实，这种粽子有一股笋的味道，粽香醇厚。

端午节吃粽子，这种传统风俗，从古至今，盛行不衰。但你知道包粽子用的叶子是什么吗？

其实，粽叶使用的材料有很多，但最主要的材料包括3种，一种是箬叶，另一种是芦苇叶，还有一种是笋壳叶。不同地区，粽叶使用的材料也各有不同。南方与北方区别比较明显。

1、箬叶

包粽子用的最多的叶片就是箬叶，它在南方比较常见，在农村的菜园里或房前屋后，可以说到处都是。箬叶是箬竹的叶片，箬竹是禾本科的植物，它生长快，叶片又宽又大，而且产量高。每年的端午节前，都会摘一些宽大的叶片用来包粽子。其实，箬叶除了作为粽叶，它还有不少用途，比如制作斗笠或者作为衬垫茶篓。

2、芦苇叶

芦苇叶也就是芦苇的叶片，芦苇也是禾本科的植物，它的叶片比箬叶要窄一些。在我国北方大部分地区都有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。用新鲜的芦苇叶包出来的粽子，特别清香软儒。

3、笋壳叶

笋壳叶也就是竹笋的叶片，也有一些地方用它来包粽子，包扎起来非常结实，而且这种粽子有一股笋的味道，粽香醇厚。

另外，还有柊叶、芭蕉叶等也可以用来裹粽，但现在这些材料作为粽叶使用的其实并不多。