眼看端午将至

这个千古难题

又要在美食界掀起一波腥风血雨了

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有人致力于史学考证

最早投入汨罗江中的粽子

是甜的还是咸的？

有人趁机表白

如果世界上曾经有咸粽子出现过

其他粽子都会变成将就

而我不愿意将就。

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当然，也有人嗤之以鼻

甜粽子、咸粽子？

欧哥我只关心3天假！

为了不让大家为这个话题纠结，今天躲过甜粽子和咸粽子，

来做一份纯素粽子，与家人一起过个别致的端午节

今天，做的是锥形状粽子，虽然与包尖角粽子相同的食材，但是这里没有用枣子，别出心裁地加入了玉米渣子，选用的圆糯米，比较糯性些

糯米克；玉米渣子克；红豆适量；食盐少许；长粽叶适量

粽子的制作

1食材图，糯米淘洗后浸泡着，玉米渣子和红豆最好提前浸泡一夜。

2在混合米中加入一茶匙食盐

3将长粽叶卷成尖锥形

4塞入食材

5盖上余下的粽叶

6顺势折过，扎紧线即可。放入清水浸泡，等全部包好，煮熟。

7煮熟的样子，以下是剥开粽叶的样子

小贴士

1、粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐吃最合适。

2、吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。