端午将至，教你两种传统粽子包法，简单易学，再也不去买

儿时最爱的端午味道，越简单越经典，吃了几十年，仍是心头最爱

端午节很快就要到来了，又是粽子季。

时代在发展，南北方融合，地球也快成为了一个村。网购越来越发达，随时随地可以吃到任意美食。比如粽子，口味也是越来越多，叉烧、蛋黄、肉粽、蜜豆、腊肠····不过我最喜欢的还是小时候常吃的白粽。那时候生活还很朴素，没有多余的钱，粽子也只有到了端午节的时候，才能吃上。口味只有白粽，包成三角的样子，吃的时候蘸白糖，别提太多好吃了。

白粽最简单，味道却最经典，糯米的清香，加上白糖，甜蜜好吃，从小吃到现在，依然很喜欢，吃多也不腻。不像肉粽等口味的，虽然第一口好吃，但吃多了就会觉得腻。

粽子最简单的包法是三角粽，也最适合白粽。儿子昨天放学回来说，老师今天上课说快端午节了，妈妈我想吃你做的粽子，就吃蘸着白糖的那种粽子。

孩子想吃赶快做，包了两种，四角粽和三角粽，练习一下包粽子技术。

食材：糯米1斤，粽叶20个。

做法：

1、糯米先清洗一下，提前浸泡2小时。

2、粽叶煮一下，然后清洗干净，放在清水里避免风干，待用。

3、一个粽叶折一下成扁平的漏斗状，装入糯米，底部不能漏米。

4、三角粽不要放太多的糯米，扁扁的就行，装好糯米之后就是这一个样子。

5、粽叶两端向上折叠，再裹紧，就是三角形了。特别简单。

6、用沙线捆好就行了，一看就会系列。

7、第二种是小脚棕的包法，其实我自己也包的不是很好，依然是把粽叶整理成漏斗状，但是要饱满些，装入糯米，尽量装的满一些。

8、用虎口固定下粽叶，粽叶折上来盖住糯米，多余的粽叶可以剪掉，也可以裹在粽子上。

9、用纱线缠紧就可以了，四个角，一端3个，第四个角比较尖，在另一端。

10、包好的粽子放入压力锅，用排骨程序煮熟即可。吃不完的粽子可以冷冻保存，以后想吃的时候热一下就像是新鲜出锅一样。煮粽子时候也可以放几个鸡蛋，煮出来就是粽子味的鸡蛋，非常好吃。

小贴士：

1、粽子要煮的久一点，才会黏糯好吃，如果不用压力锅，要小火煮2个小时以上。

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