导语：1碗糯米搭配少许果干，做出软糯香甜的糯米糕，做法简单，而且孩子最爱吃了

说起糯米，不得不说的就是它粘糯的口感，无论是煲粥、包粽子，或是磨成粉后包汤圆、做成麻团，都深受人们的喜爱。同时，糯米还含有多种微量元素，而且还有补气、健脾、补血、养肾的功效，有很高的食疗价值。

洁子一家人都非常喜欢吃糯米做成的各种美食，这两天儿子念叨着要吃糯米糕，那今天就给儿子做一个他念叨很久的红糖糯米糕。粘糯的米粒夹杂着粽叶的香味，味道真是棒极了。喜欢的朋友可以试一试哦。

食材准备：

葡萄干50克，红糖80克，红枣克，糯米克（提前浸泡好）

制作步骤：

第一步：把红枣切成小瓣，去掉枣核，切好后装盘备用。

第二步：在吐司盒底部铺上粽叶，如果没有粽叶到话也可以不铺，然后在粽叶上依次摆上红枣瓣，再把葡萄干撒在枣瓣的缝隙处。这里提醒大家，枣瓣的切面要朝上。

第三步：把浸泡好的糯米平铺在枣半上面，然后用小勺把糯米按压平整，在上面撒上一层红糖，这样重复操作直到糯米装满吐司盒。

第四步：在吐司盒中加入凉水，水量没过糯米表面1公分就好了，然后在上面盖两张粽叶，准备上锅蒸熟。

第五步：开中火蒸40分钟。

第六步：等糯米糕晾至常温后，揭开上面的粽叶。

第七步：再取一个盘子扣在吐司盒上，然后翻转吐司盒，糯米糕就很轻松的脱模了，再撕掉粽叶

小贴士：

1、糯米最少要浸泡4个小时以上的时间。

2、粽叶是为了提香，没有可以不放。

3、可以在糯米中再添加一些蜜豆、黑加仑等自己喜欢的果干，口味会更加丰富。

今天红糖糯米糕就做好了，这样做出来的红糖糯米糕不但米糯粽香，比外面买的还要好吃，而且做法也特别简单，喜欢的朋友赶快动手试试吧。如果您有什么疑问可以在评论区留言，或者观看洁子上传的视频制作过程。

我是洁子，每天给大家分享不一样的美食，我们下期见！