一年一度的端午节又快到来了！不少小伙伴已经开始打算买粽子走亲访友了，近几年，粽子的口味越来越多，尤其是蛋黄粽更是深受人们喜爱，平时也会买来吃，关于工厂煮粽子的知识你又知道多少呢？

今天小编就来跟您聊一聊煮粽子的方式——工厂煮粽子和我们家常煮粽子可是大不一样，工厂要考虑到大容量、快速、便捷、口感等等，那么怎么满足这么多条件呢，高压蒸煮锅是粽子厂的首选！

高压蒸煮锅分为立式和可倾式两种，各工厂可根据自己的规模自行选择。锅内配有篮筐，方便提取粽子，极大地节省了人工操作。高温高压煮制，粽子不夹生不串味，香甜软糯。盘管循环受热，锅内物料受热均匀，，更加入味。