明天是端午节了，端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的是吃粽子和赛龙舟，是为了纪念爱国诗人屈原。记得小时候过端午节，主要就是吃粽子。以前吃粽子都是买的，近十几年来我们吃的粽子都是自己做的。自己做的粽子干净卫生，吃起来更美味。今天我准备了三种馅的粽子，你喜欢哪一种呢？

把糯米放到一个盆中，淘洗两遍，然后在水中至少浸泡六个小时。

这是红豆、豇豆和枣馅儿的。红豆和豇豆在水中浸泡十个小时以上，然后在高压锅里煮15分钟。捞出后再用器具把它弄得碎一点，再把红枣去核，然后用剪刀把枣剪的小一点，再放上一点红糖，把它们搅拌在一起，用这种馅做的粽子，软糯香甜，特别美味。

把红枣在开水中煮两分钟，然后去掉枣核。用枣和糯米做的粽子，吃起来枣香浓郁，软糯香甜，特别好吃。

这种是肉馅的，是把猪肉切成小块，然后在锅中放上一点儿水，放上适量的酱油，放上盐，出锅以后再放上一点花椒油。（我做水煎包的猪肉就是这么处理的）用这种肉馅和糯米做的粽子，肉味飘香，软糯香甜，简直是人间美味。

粽子全部包好以后，要想快速地吃，最好的办法就是把粽子放到高压锅里，水没过粽子就行，按下蹄筋键，半个多小时以后，好吃的粽子就做好了。用一般的锅子煮，至少要煮一个半小时，然后再闷上两个小时，粽子才好吃。

自己做粽子，从准备材料开始，感觉就美美的。主要是做的过程，即动手动脑又开心快乐。关键是自己做的粽子干净卫生，吃着放心。并且想吃什么馅儿的粽子就准备什么馅儿的。这么美的事情，为什么不做呢？

朋友们，明天是端午节了，自己动手做粽子吃吧！

作者小敏，非常感谢您的赏读！

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