还记得小时候，端午节家里都会自己包粽子吃，特别有意思，我小时候最喜欢端午节包粽子了，自己会包一个粽子做好标记，明天早早起来就拿自己的粽子带去学校吃，里面慢慢的肉和蛋黄，超级满足的，不过现在长大后，很多人都不自己包粽子了，都是去外面买来吃，其实还是自己包的最好吃，也很有过节氛围，现在很多人都不会包粽子了，今天我就教大家怎么包黑猪蛋黄粽子，一起来学学吧。

用料主料五花肉克（黑猪肉） 　　糯米克咸鸭蛋20个（海鸭蛋） 　　粽叶数片 　　辅料五香粉克 　　大蒜5个 　　姜克 　　盐5勺 　　胡椒粉适量 　　自家秘料（我妈制作） 　　1. 　　黑猪肉（最好是黑猪肉，尤其农家放养，肉香有嚼劲）肥瘦分开 　　

3. 　　咸鸭蛋去蛋白留蛋黄，糯米（忘记拍照）前一天晚上泡好第二天晾干，加入辅料中另一半材料拌匀

4. 　　粽叶5-6片相互叠加，加入一勺糯米

5. 　　先铺两片肥肉一块瘦肉，喜欢瘦肉多可以增加，我喜欢肥肉多点，减去瘦肉的涩，出炉之后更香。另外最后加入咸鸭蛋

6. 　　海南粽子和大陆办法不一样，我们都是呈锥子形状包起来

7. 　　包成锥子形状之后，用绳子困扰，手法比较复杂，不似大家看到其他地方粽子，只是绑两条

8. 　　由于刚好在娘家，还是沿用传统柴火灶煮粽子，柴火与粽叶之间经过猛火大概8个小时的融合，出来的粽子会有海南独特粽叶味道，香味十足