我国民俗文化中，千百年来，端午节一直都是一个重要的传统节日。围绕端午的由来，最为主要的有三种版本之说，即纪念屈原、纪念伍子胥和纪念曹娥之说。

紫色百合香一文带您了解端午背后的文化习俗，使您享用美味粽子的同时，能够了解到它背后的故事。

端午节概述

端午节，又名为“端阳节”“午日节”“五月节”、艾节”“重午”等，它是我国重要的传统节日之一，在我国已有两千多年的悠久历史，具有深厚的文化底蕴和历史背景。

端午节有吃粽子、赛龙舟、戴艾蒿、带香包、驱五毒、饮雄黄酒等古老的民间习俗。

除了汉族之外，我国许多少数民族都过端午节，但是各地的风俗各异。

端午节甚至对中国周边国家-日本、韩国与越南等国，也有着深远的影响。

由于我国地域广阔，因此有关端午节的起源说法并不一致，但是大致主要有以下几种：

纪念屈原之说

自唐代以来，在我国流行最为广泛的端午节由来说法便是纪念战国伟大的爱国诗人屈原了。

屈原(前—前)，名平，字原，又自云名正则，汉族，战国末期楚国丹阳（今湖北秭归）人，是楚武王熊通之子屈瑕的后代，芈(mǐ)姓。他创立了“楚辞”这种文体。

屈原出身贵族，德才兼备，青年时期就深受楚怀王的信任，是当时楚国内部的核心人物。

但是由于他的才华出众，受到了楚怀王小儿子子兰、上官大夫靳尚等小人的排挤。楚怀王最终在这些奸臣的鼓动之下，渐渐疏远了屈原，并罢免了他的重要官职。

屈原虽然受到这样不公平的待遇之后，仍然写诗抒发自己的爱国情怀。

秦军攻破了楚都，又派人请楚怀王到秦国议和，屈原冒死进谏，希望楚怀王三思而后行，但是楚怀王任用奸臣，把忠心耿耿的屈原逐出了郢都。没想到楚怀王一入秦境就被囚禁起来，三年后，他在秦国抑郁而终。

楚怀王死后，顷襄王即位后，仍然宠信小人，并将屈原流放到沅湘流域。流放中，他写出《离骚》、《九章》、《天问》、《九歌》等千古名作。这些作品中无不洋溢着对楚地的眷恋和对黎民百姓的担忧。

最终，屈原眼看着家国破灭而悲愤不已，他投汨罗江，以死明志。这天正是五月初五。

为了纪念中国这位伟大的爱国诗人，人们纷纷在端午节这天以自己的方式寄托对他的哀思。

相传屈原投江之后，尸体始终未浮上来，所以当地百姓有的划船想打捞出屈原的尸身，有的百姓则为了使屈原的尸身免遭侵害，将饭团、鸡蛋等食物扔进江里。在他们看来，水中的鱼虾吃饱之后便不会啃噬屈原的尸体了。

其中一位药师甚至还拿来了雄黄酒，并将其倒进江中。据说这是为了药晕蛟龙水怪，使它们不能伤害屈原的尸体。

可是，人们仍然担心饭团被水中的蛟龙吃掉，就想出用楝树叶包裹，树叶外用彩色丝线缠绕着的方法。

当时百姓认为划船的速度越快，越可以将屈原的尸体打捞出来，这种行为慢慢就沿袭下来，并渐渐地变成了赛龙舟。

纪念伍子胥之说

在我国江浙一带还流传着端午节是为了纪念春秋时期的伍子胥的传说。伍子胥，名员，楚国人，楚平王杀死了他全家，因此他投奔吴国，助吴伐楚，他受到吴王阖闾的重用。阖闾死后夫差继位，伍子胥仍然为相。

吴军士气高昂，百战百胜，使得与之敌对得越国惨败，越王勾践请和，夫差同意了。伍子胥建议，应彻底消灭越国不留后患，可吴王夫差不听劝告，却听信谗言陷害伍子胥，赐他宝剑自裁。

伍子胥本是忠良之臣，却被如此对待，他在临死前对邻居说：“我死后，将我的眼睛挖出，悬挂在吴京的东门之上，让我亲眼看着越国的军队攻入吴国。”吴王夫差非常震怒，于是命人将伍子胥的尸体用皮革包裹着，在五月初五这天扔进江中，所以千百年来也有端午节是为纪念伍子胥的传说。

纪念曹娥之说

端午节的另一个传说是关于纪念民间孝女曹娥的。这个说法出自于东汉《曹娥碑》。

曹娥本是东汉上虞人，她14岁时父亲溺于江中，数日找寻不见尸体，她昼夜沿江号哭。然而过了17天，曹娥为了救父，在五月五日投江，五日后抱出其父尸体。

村民被她的孝心所感动，她的故事就传到了当地县官耳中。为了颂扬曹娥的美德，特命为其立碑以纪念她的孝节。

甚至江边建起了曹娥庙，将曹娥生前居住的村镇改名为曹娥镇，将她殉父之处命名为曹娥江，并以她殉父的日子——五月初五，作为纪念她的节日。

粽子来历

最早在甲骨文中就有了“粽子”一词。西周之后逐渐演变为端午包新黍(黏米)以献神灵的习俗。

春秋时期的粽子分为“角黍”和“筒粽”。所谓的“角黍”是指人们用茭白包黍米制成的牛角状粽子，而“筒粽”则是用竹筒装米烤熟的粽子。

东汉时期，人们人们把黍米用木草灰水浸泡，包成四角形，因为灰水中含碱，因此称之为碱水粽。

晋代刘义庆《世说新语》等古籍中记载，吃粽子是为了纪念楚国爱国诗人屈原端午投江的壮举。晋代的粽子被正式列为端午节食品。此时吃粽子的习俗在当时非常普及，而且花样繁多。粽子一般用黍，红枣、板栗、赤豆、猪肉等，甚至还有一些中药材。粽子外面用五色线缠好，或用马莲草等捆缚。

然而唐代时，粽子又出现了菱形、锥形等。宋代以后的粽子制作更加精巧，“蜜饯棕”就产生在宋代。

元朝和明朝时期，粽子已经转为用芦苇叶包裹。清宫中甚至还发明了“奶粽”。

如今端午节吃粽子也是人们十分喜爱的食物。现今的粽子从馅料上有南北之间的区分，即南方多用鲜肉、蛋黄等作为馅料，而北方多用红枣和豆馅作为馅料。

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