我的家乡在晋南的一个恬静小村庄。关于童年的记忆总有很多抹不去的画面，而苇叶是我儿时记忆里的一抹绿色。夏日里村边西沟里一望无际绿油油的芦苇荡，微风轻吹，沙沙作响，苇叶特有的清香扑鼻而来。

西沟里有泉眼，泉水汇成小溪，小溪一路向西直到汾河。小溪流过的地方长满了一人多高的芦苇。每到端午时节，相邻的村子甚至别的乡镇的人们就来西沟采粽叶。

那时候的粽叶很便宜，五毛到一块钱一斤，每家都会买上三五斤。这里简直就是孩子们的乐园，我们成群的孩子钻到粽叶地里捉迷藏，或者拿个小瓶子到泉眼旁找蝌蚪，小溪里捕小虾。

晋南这边的习俗，端午节前半个多月就开始吃粽子了，所以从农历四月下旬开始街上，集上就开始卖粽叶，江米（糯米）了。

包粽子要包上我们这里特有的枣，官滩枣，一种个头较小，肉厚核小，很香很甜的枣子。虽然现在市面上有很多种馅儿的粽子，但最好吃的是童年记忆里家乡的粽子，闻着有苇叶的香味，吃着有官滩枣的甜味，软软糯糯的口感至今难忘。

苇叶是不能直接用来包粽子的，回来要用清水冲洗干净，然后把苇叶扎成一捆一捆的放在开水锅里煮一个小时把它煮熟。如果谁家煮粽叶，它的香味可以飘得很远很远。出了大门碰到街里乡亲就会亲切的问“你家煮粽叶了呀，吃滴怪早滴麽”。

包粽子的江米需要在前一天晚上用水泡上，泡江米是为了煮的时候可以煮的更软。农家妇女手都很巧，正儿八经的粽子是四个角的，取上三片苇叶，把叶头这边一片压一片的码齐，用手折出一个窝儿来，把江米放进去一半，这时候放上三到五颗枣子，再来把米铺满苇叶的窝窝，把长长的苇叶尾巴折回来缠在一起，再用马莲（一种专门用来捆粽子的植物）扎起来，一个标准的四角粽子就包好了。

一大锅粽子包好后，放清水在锅里没过粽子，上面压上一块洗干净的石头，防止开锅的过程中粽子被煮散。煮粽子需要一个半小时左右，过程中需要加水保持水面没过粽子。

粽子快熟的时候放上几颗鸡蛋一起煮，这是我们这一带的习俗，端午时节吃鸡蛋辟邪，至于怎么个说法，也许是吃鸡蛋让往后的霉运滚蛋吧。

这些是我关于苇叶，粽子，端午节的记忆！你记忆里的端午节是什么样子的，欢迎在评论区一起分享给大家吧。