今天去超市买菜，看到超市在卖粽子，小小的粽子，扁扁的，很像小时候叠的纸piaji，有几个人在买，还津津有味地谈论着怎么怎么好吃！

我很是不屑！我从不买粽子，不是不喜欢吃，是因为早已吃得口刁了，觉得那粽子根本就不是什么正宗的粽子，包括外形都不像！

从小吃的粽子都是母亲亲手包的。端午节前十天左右，母亲就开始做准备了：她把头年秋天打下的黍子拉到加工厂加成黄米——黄米一定要新加工的，如果加工后放得太久了，黄米的颜色就会发白，也没有新加工的黏，味儿也不浓。——用水泡上十来天，这期间要换几次水。过节的前一天，母亲用头一天泡好的粽叶和已经发好的黄米包粽子。粽叶两片，一正一倒排好，两头向中间折出一个三角，用手从水里捞出一把米，放在三角里，用手按一按，尽量装实。再煮点芸豆或者洗几个大枣放在粽子的四个角里，然后把长出来的粽叶折回来，就成了一个全封闭的四角形了。再用泡软的马莲捆起来，一个粽子就包好了！母亲包粽子特别快，一会儿就包一大盆。

端午节的早上，母亲早早的起床煮粽子，粽子要煮很久才能煮熟。煮的时候火不能太急，否则黄米就会从粽子里跑出来。母亲在粽锅里放上半盆洗好的鸡蛋。鸡蛋放在粽锅里煮，吃起来非常特别，而且表面颜色也好，就像煮好的茶叶蛋。等我们懒洋洋地从炕上起来的时候，母亲早已把粽子煮熟，捞出几个来，放在冷水中过一下，再扒开粽叶，于是香喷喷的黄米粽子就上桌了！

母亲包粽子的手艺是远近闻名的，每到端午节的前几天，都会有好几家请母亲帮忙包粽子的，母亲总会热心帮忙。

自己成家后，也让母亲帮助包过粽子，多是江米粽子，不用像黄米似的泡那么久，味道也不如黄米的好吃，也许是胃里早就盛满了黄米粽子的记忆了吧！

母亲走后就不再包粽子，也不买粽子，偶尔有亲戚朋友送几个，但都没有母亲包的好吃！