提及端午节，大多数人首先想到的是赛龙舟、吃粽子的传统，在子康的记忆中，家乡的传统并不是这两项，一是因为在北方，并没有划龙舟的习惯，二是虽然不吃粽子，但有替代的食物——粘糕。记得儿时还是很期待端午节的，一是端午节一般在初夏，可以玩耍的东西很多，二是端午节有一些很受孩子们喜欢的小传统在。不过，很多传统渐渐的也消失了。

一、粘糕

在子康家的方言体系中，这个词念ran糕，与粽子一样都是糯米做的，不过在工艺上差很多。首先将糯米装在麻袋里面，然后用力的摔在台子上或地面上（因为动作是双手抓住袋口、再将袋子托在背上、最后一个背摔，所以子康一直觉得这种方法来自于摔跤锻炼），如此反复多次，直到把糯米充分摔碎，好让最后蒸出来的粘糕软糯。粘糕是不加粽叶的，混入红枣后，便是入屉开始蒸。成品的粘糕成团状，需要放在密闭的锅里保持水分，之所以称之为“ran”，是因为ran在方言中就是黏糊糊的意思，因此粘糕常常是抹在油饼并涂些蜂蜜一起吃的，也正是这种吃法，粘糕也不止在端午节才会做。（因为找不到合适的粘糕图片，此处便不放图了）

二、酒醅子

原料是莜麦，做法工艺和制作酒酿、米酒的前半段工艺相近，但是成品有所差距。首先是原料的不同，所以成品后里面的米不会十分糜烂，而且有一定的嚼劲，其次是液体含量，米酒＞酒酿＞酒醅子，最后酒醅子不是饮料或甜品，更加类似于零食，可以在饭后消食，也可以配饼类主食。

三、挂柳枝

门上挂柳枝的习俗机会很多地方都有，寓意都是驱邪避灾，不过各地挂柳枝的时间不尽相同，因为挂的多是新吐芽的柳枝，那么南方的柳树要比北方先萌芽，因此南方挂柳枝的习俗多发生在农历三月或清明前后，而子康的家乡则是在端午节挂柳枝。子康记得小时候，奶奶会领着我去领居家讨要几支柳条回来挂自己大门上，直到其干枯后才取下。

四、戴花绳

这一传统仅限于小孩子，以前长辈们会自己搓花绳（就是一般用5种或3种不同颜色的绳子搓成一条花绳）给孩子戴在脚踝和手腕上，寓意趋避五虫（就是蛇虫五毒等等，一个颜色代表一种）。这一传统很多地方也是有的，而且随着工艺技艺的进步，花绳样式也越来越多，甚至还可以加一些点缀。

五、烧茅草

烧茅草，多在于傍晚、晚上，里面会加一下中药用的艾草，用来提供亮度供街坊邻居出来一起聊聊天，而烟味和火光又能驱赶蚊蝇。

当然，端午还有很多习俗，比如白蛇传里面提到的喝雄黄酒，不过子康家乡不有这个传统。那么各位读者，你们家乡又有什么有趣的或已经消失的传统呢，留言一起分享吧！

文

子康

辑

青彦

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