马上端午节就要到了，用心教你包史上最好吃粽子太简单！下面就介绍红枣粽子。带着满满的童年回忆。真的好吃！做法巨简单！让你一次包成功！话不多说开始备料，我用的是糯米和大黄米两种米做的，粽香浓郁，软糯香甜。糯米营养丰富,含有多种维生素,而且含钙非常高,有补中益气、健脾养胃。糯米具有滋补作用,大黄米是日常生活中比较常见的一种食材，是由糜子（黍）去皮加工而成的，大黄米营养价值比较高，具有健脾开胃，清热去火，宁心安神等功效。

备料：糯米（东北也叫江米），大黄米，红枣。

辅料;粽叶，绳

工具：剪刀

糯米3斤,大黄米1斤,红枣半斤,粽叶50张.

1.把洗干净糯米提前8小时用水浸泡。把红枣洗干净放好，做好备用准备。（也可以用蜜枣）我这是家里有红枣就用的红枣。

2.清洗好的粽叶并完全浸泡在水里，剪掉较硬的根部。

3.准备好所有工作就可以开始包粽子啦，两片粽叶叠起，把竹叶的一端折过来盖住，捏角顺势折叠从中间卷起成圆锥状，放入一半的米，中间放入一个红枣，然后上面再盖上糯米，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。用线把粽子包扎起来，这样粽子就包好了，下面就是煮粽子了。

4.锅中加水把粽子淹过，上面再放一个蒸屉，找一个大点的碗盛满水，这个步骤就是要把锅中的包好的粽子压实，然后大火煮开40分钟，转微火再煮50分钟，关火。焖3个小时。

5.这样煮好的粽子就很软很糯，香甜美味。

温馨小提示：这就是煮好的粽子成4角状，包粽子也是有技巧的，首先就是粽叶，干粽叶和棕绳提前浸泡3个小时，直至全部吸满水涨发开，锅内烧开水放入粽叶，煮5分钟，直至粽叶软。如果是用新鲜粽叶，不用浸泡，直接清洗干净后煮2分钟。

包粽子时，米要压实，这样煮出来的粽子外形漂亮、口感好。要煮出口感粘糯的粽子就要注意煮熟以后泡一夜。

这就是做好的粽子，看着就好吃，软糯美味，这样简单的包法，包你一学就会。