芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，随着芒种节气的到来，即意味着夏季的炎热即将来临，而每年的农忙时节也将开始啦~

芒种的由来从气象学角度来讲，太阳运行到黄经75°时，这天即为芒种。“芒种芒种，忙收又忙种”，这句话可谓对芒种这个词汇最为贴切的诠释，此时夏收作物要收获，夏播秋收作物要播种，恰恰是农忙时节。《月令七十二候注解》载：“五月节，谓有芒之谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物已经成熟，可以收割，其他秋收有芒作物也可以播种了，此外，芒种时节还是花生、红薯、玉米、豆类等农作物抢种的大好时机。所以芒种即是意指“忙着种”的农忙时节~

芒种的气候特征芒种时节一般在每年的6月5日前后，此时气温显著升高，雨量充沛，特别是沿江地区，更是多雨，长江中下游地区相继进入梅雨季节，梅雨季节雨日多，雨量大，有时还会伴有低温天气，因着此间温高、湿重，雨多，时常造成衣被发霉的现象，因此梅雨又被称为“霉雨”。不过如果梅雨期间雨水过少，甚至空梅，则会造成严重的旱灾。西南西部高原地区此时还会不时出现冰雹灾害天气。除了青藏高原和黑龙江北部等部分地区外，大部分地区的人们此时都已经可以感受到夏季的炎热天气了~

芒种的日期计算公式：[Y*D+C]-L公式解读：Y=年数后2位，D=0.，L=闰年数=Y/4，21世纪C=5.，20世纪C=6.5。举例说明：年芒种日期=[18×0.+5.]-[18/4]=10-4=6，6月6日芒种。例外：年的计算结果加1日。

送花神农历二月花朝节迎花神，而到了芒种时节，百花开始凋零，所以民间多在芒种日举行祭祀花神的仪式，饯送花神归位，借以表达对花神的感激之情，期待来年之会。《红楼梦》第二十七回中有芒种送花神的记载：“至次日乃四月二十六日，原来这日未时交芒种节。言芒种一过，便是夏日了，众花皆谢，花神退位，须要钱行。”而且这一日女孩子们都会把自己打扮的漂漂亮亮的，燕妒莺惭，桃羞杏让，美不胜收~可惜此风俗今已不再。

安苗芒种安苗是安徽一带的农事风俗活动，每当芒种时节，各家种完水稻，为祈求风调雨顺，秋天好收成，各地都会举行安苗祭祀活动，家家户户都用新麦面蒸发包，把面捏制成五谷六畜、瓜果菜蔬的模样，再用菜汁染色后呈为贡品，以求五谷丰登，村民平安。

嫁树芒种是农忙季节，随着芒种节气到来，果农们会对不同的果树进行嫁接，通过嫁接可以让果树结出的果实在形状和口味上进行互补，从而培育出更优质美味的果蔬。也有的地方只是简单的在果树上划出几道口，比如河北盐山地区则会在芒种这天用刀子在枣树上划几下，以求结出更多的果实。

煮梅在南方，芒种时节恰好是梅子成熟的时节，三国时还有“青梅煮酒论英雄”的典故。新鲜的妹子味道又酸又涩，很难直接入口食用，需经由加工后方可食用，这个加工的过程便是煮梅，煮梅的方法有很多，有用盐和梅子一起煮或者用盐和晒干的梅子拌匀，使梅汁浸出，或者用糖也是一样，或制作蜜饯，现在很多经过加工的梅干、蜜饯如话梅、甘草梅等都深受人们的喜爱。

打泥巴仗打泥巴仗是贵州东南地区侗族青年们的节日民俗。在侗族，男女结婚后一般姑娘先不住男方家里，只有农忙和节庆时才会结伴到男方家住几天，此前男方家会整好秧田，节日那天，新郎的姐妹和新娘的女伴一同来到田间比赛插秧，完成插秧工作后，小伙子们会故意挑衅，向姑娘们身上甩泥巴，姑娘们自然不甘示弱，若两军交战般互相投掷泥巴，身上泥巴最多的人就是最受对方青睐的人，芒种就在这种忙碌而又愉快的氛围中度过。新娘前一天来时会带一担五色糯米饭和个煮熟的红鸡蛋，而男方会在新娘返家时回馈更多的五色饭和红鸭蛋为她们送行~

粽子芒种期间最重要的节日——端午节，端午节的风俗就是吃粽子，相传端午节便是为了纪念战国时期的爱国诗人屈原而设。这位伟大的爱国诗人在投江后，很多人争相驱船相救，并借船桨以驱赶鱼群，而人们为了不让鱼虾啄食其身体，便向江中投食米团，为了不让米很快散掉，便用叶子包起来，南方多用竹叶来包粽子，北方则多用芦苇叶，这便是最早的粽子。粽子的种类繁多，有红枣粽，豆沙粽，肉粽，八宝粽，咸蛋粽等，每到端午，家家都会浸糯米、洗粽叶、包粽子~

酸梅汤芒种时节有煮梅的习俗，乌梅再加上山楂、桂花、甘草和冰糖等材料，经过长时间的熬制后，便是酸梅汤了，炎夏降临，正是痛饮酸梅汤的好时节，也是芒种时节不可多得的美味饮品~

节令果蔬时值芒种，正是鲜果菜蔬上市的好时节。“桑舍幽幽掩碧丛，清风小径露芳容。”桑葚，是芒种节气的最佳时令饮食，早在两千多年前，就是皇帝御用的补品。具有补肝益肾，生津润肠，乌发明目等功效，被医学界誉为21世纪最佳保健果品。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”从才华横溢的文豪，到倾国倾城的贵妃，都对荔枝情有独钟，足以见其鲜美滋味~

勤洗澡，勤洗衣芒种时节的一个显著特点就是天气炎热，尤其长江中下游地区，空气潮湿，天气更是闷热，随着气候变化，应适当接受阳光照射，顺应阳气充盛，只是天气炎热，人易出汗，为避免中暑，芒种后应常洗澡，可使皮肤疏松，易于发泄“阳热”，衣衫也要勤洗勤换。此外，应尤其注意不要在出汗时立即洗澡，老话讲“汗出不见湿”，若“汗出见湿”，容易滋生痤疮。

饮食宜清淡夏季养生，饮食宜清补，忌食油腻、酸腥、粘滞、麻辣的食品。一般若饮食过咸，则体内钠离子过剩，将导致血压升高，甚至诱发心脑血管疾病，若饮食过甜，则可能因为蔗糖的积累而诱发高脂血症和高胆固醇症。在饮食上可适当食用应季果蔬饮品，如上文中提及的桑葚、荔枝、酸梅汤、绿豆汤等~

适当午睡俗话说：“春困、秋乏、夏打盹。”夏季炎热，人体出汗多，随着钾元素随汗液排出而又得不到补充的时候，就会导致疲惫萎靡，可多食用一些钾元素丰富的食材如玉米、大豆、大葱、山药、毛豆等。除此之外，炎夏日长夜短，随着气温升高，人体代谢加快，也更容易疲劳，因此，应保持充足睡眠，中午应适当午睡，保持精力充沛。

作者：初恋就是婚姻