端午节就馋这三道菜,蒸一蒸好吃不上火,软

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每年的五月初五是端午节，这一天早早的，大街小巷，家家户户都弥漫着清新的粽叶香。不论是商店还是寻常人家都早早泡好粽叶，备好黏米和馅料准备包粽子。美好接“粽”而至，哈妹祝友友们幸福如意，福寿绵长！今日哈妹准备了三道端午宴客菜，上桌特有面子，靠它们撑场子准没错！下面我们一起看看具体烹饪步骤，走过路过可不要错过哦！山药蒸肉末by独爱你配料:半肥瘦猪肉克、山药克、鸡蛋1个、葱1根、料酒半勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖2小勺、玉米淀粉1勺、香油1勺烹饪步骤:1.准备好材料；2.山药去皮切片，放入清水中浸泡备用，猪肉切小块，葱切葱花；3.猪肉放入料理机中；4.打成肉末；5.加入半勺料酒、半勺生抽、半勺蚝油、1小勺白糖、半勺淀粉、1勺蛋清、1勺香油，搅拌均匀腌制15分钟；6.山药围着盘子摆一圈；7.再放入肉末，中间挖个小洞；8.中间放入蛋黄；9.放入蒸锅，水开后大火蒸20分钟；10.蒸好将汤汁倒入碗中加入半勺生抽、半勺蚝油、1小勺白糖、半勺淀粉，搅拌均匀；11.倒入锅中煮至浓稠；12.浇倒在山药肉末上；13.撒上葱花即可。酱炒鸡块by独爱你配料:鸡腿2只、青椒1个、红椒1个、姜6片、蒜2瓣、葱1根、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、水半碗、食用油适量、豆瓣酱1勺烹饪步骤:1.准备好材料；2.青红椒切小块；3.姜切片，蒜切片，葱切寸段；4.冷水下锅，加入鸡块、3片姜、1勺料酒，焯掉血水；5.捞出冲洗干净；6.锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香；7.加入豆瓣酱；8.炒出香味；9.加入鸡块；10.翻炒均匀；11.加入蚝油；12.加入生抽；13.翻炒至上色；14.加入半碗清水；15.大火煮开转小火煮15分钟；16.加入青红椒；17.加入盐调味；18.炒至青红椒断生即可；19.开吃。金针菇肥牛卷by独爱你配料:肥牛克、金针菇克、葱1根、蒜2瓣、豆瓣酱1勺、食用油适量、酱汁材料用量、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、盐1.5克、淀粉1勺、水2勺烹饪步骤:1.准备好材料；2.蒜切末，葱切葱花；3.金针菇去掉根部洗净撕成一小朵一小朵备用；4.取一片肥牛放入金针菇，再慢慢卷起来；5.依次做好所有的肥牛；6.调酱汁：将生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐1.5克，白糖1勺，淀粉1勺，清水2勺放入碗中搅拌均匀备用；7.锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末和一半葱花爆香；8.加入1勺豆瓣酱；9.炒出红油；10.放入金针菇肥牛卷；11.煎至定型后翻面；12.倒入刚才调好的酱汁煮8分钟；13.出锅前再撒上另一半的葱花即可；大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
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