哈喽！各位亲爱的宝贝们,你们好！我是你们的吃货小妹小妞是也。每天我都会为大家精心送上各种各样的美食美味，谢谢宝贝们的收看哦！今天是农历的五月初五，俗称端午节。端午节是中国的传统节日，和春节、清明节、中秋节，并称为中国的四大传统节日！古时候的人们每逢到了农历五月初五这天，都会喝雄黄酒，赛龙舟，吃粽子。而粽子就是端午节的标志性食品！嘿嘿，没有之一。粽子分为：长粽、四角粽、三角粽、宝塔粽。口味也是南咸北甜。今天小妞我就来为大家介绍两种粽子的做法。一种南方的咸味粽子，一种北方的甜味粽子。希望宝贝们会喜欢哦。一.南咸粽：好吃到飞起的肉粽子。

配料：圆糯米四金、五花肉克、咸蛋黄20个、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、葱、姜适量。做法：1.四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。2.五花肉克切块，咸蛋黄20多个，五花肉放两勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、小半勺糖、适量盐、香葱和姜丝抓匀，然后放冰箱冷藏腌制8小时以上入味。3.泡好的糯米放一勺生抽，两勺老抽，半勺糖和少许盐。4.拌匀后放冰箱放置5小时左右入味。先把粽叶根部平行剪掉一块，然后取两片粽叶错开放一起，从大概三分之一的位置开始折，从剪掉的那端往另一端折成漏斗状，记得折的时候留一块，这样不会漏。5.折成一个漏斗的样子，先放一层糯米，再放咸蛋黄和五花肉，最后再填满糯米，糯米不要太满，留一点空间，把另一端的粽叶盖过来按紧，盖住后按紧粽叶的两边，把收尾处对折过来，棉线缠紧就可以了。6.把粽子放入锅内，水没过粽子大火蒸30分钟。二.北甜粽:桂花蜜枣粽。

配料：圆糯米克、桂花适量、蜜枣适量。做法：1.糯米提前泡开。沥干水分。粽叶冲洗干净。2.一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈。3.放一些糯米，在放一颗蜜枣，在盖一些糯米。4.然后用棉线顺着长边捆扎结实。5.把粽子放入锅内，水没过粽子大火蒸30分钟即可。好啦！这样一番操作下来，香喷喷的南方肉粽子和北方甜粽子就顺利出锅啦！不知道你喜欢什么样的口味呢？希望宝贝们都能和家人一起过一个开开心心的端午哦！