快端午节了、这个时候老妈应该又准备做油饼子卷糕了、可惜我离家太远吃不到老妈做的卷糕、干脆自己学着做吧！呵呵呵！自己动手丰衣足食么！说做就做、给老妈打了个电话问了下制作方法，开干！

开始准备材料吧！红糖、葡萄干、红枣、厥麻（一定要有它才有河西的味道哦！）也可加红豆啊、莲子啊，个人看着放吧！我就用了这三样。在准备大米、糯米各一斤泡入盆中。把红枣对半切开、葡萄干，厥麻都用温水泡两三个小时。

食材准备好了、干就完了！锅底先铺上一层泡好的，混在一起的大米和糯米搅匀了撒上一层红糖、干果、搅匀、再倒入剩下的混合米、再搅匀加水。上蒸锅蒸吧！大概一个小时左右吧！出锅放凉了等着被吃吧！呵呵呵！

糕好了、该做油饼喽！买的河套高筋粉、放入盆中，加开水和面、小心烫手哦！和成面团再揉至表面光滑，好了，醒个20分钟。

醒好后搓成短剂子、用擀面杖擀成薄饼。OK下油锅，炸制金黄，油饼子做好喽！迫不及待了卷糕开吃。

你学会了吗！美食其实就这么简单！

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