农历五月初五为端午节，吃粽子是中国人民的传统习俗，还有家人浓浓爱的味道。小时候，每年家里都会包粽子吃，那么粽子如何包，怎样才能包的又好看又好吃？舌尖妹手把手教你包粽子，现在学还来得及，赶快和家人一起享受这包粽子的乐趣吧~

备料：糯米、粽叶、五花肉、红枣、红豆、香料、冰糖

做法：

1.糯米、红豆、红枣和粽叶淘洗干净，在清水中浸泡2—3个小时，备用。（粽叶这样包起来不易折断，糯米、红豆浸泡过更易煮熟）

2.将五花肉用盐水洗干净，切成方块放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、姜片和几滴柠檬汁抓匀后腌制20分钟。

3.心灵手巧的舌尖妹妹用竹子做的竹蒸笼垫。

4.锅中热油加入适量的冰糖，待冰糖化后放入腌好的五花肉煸出肥油。再加入香料和适量的生抽、料酒和盐。加水没过五花肉后煮1个小时。

5.取1-2片粽叶，放在手心。将粽叶旋转，折成漏斗状。

6、把糯米、五花肉、红豆及蜜枣等材料放进去，包好，用细线栓牢。

7.上锅蒸2个小时即可，就完成啦！

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