端午节到啦！

粽子在自己的节日里

永远是最热门的话题

“咸甜之争”是少不了的招牌

你今天吃了咸的还是甜的？

而今年

一款来自福建的硬核肉粽

却悄然登上微博热搜……

警告！前方大图更加“硬核”

网友纷纷表示：

眼看家乡美食冲上热搜

有的胡建人立刻开始找

这款“硬核肉粽”的来历

破案了破案了

↓↓

有没有想跟海峡君组团

去泉州吃粽子的？！！

为什么人家家里包的粽子

都这么好吃

我酸了啊！

也有不同的声音

↓↓

不过这硬核肉粽背后

也潜藏着一丝“危险”

福建到底哪里的粽子最好吃？

海峡君这就来让大家品一品

现在，粽子早已从节庆食品变身为百姓日常的方便美味。

虽然常见，但粽子的品种变化万千。从粽叶到馅料，再到包裹的形状，每个地区都有不同的选择和做法，福建到底哪里的粽子最好吃？

福州白粽

最原汁原味的粽子

福州自古就有做白粽的习俗，还会在其中加入花生。由于白粽没有馅料，全是糯米制成，所以食用时大多会蘸白糖。

福州白粽摒弃了一切内馅，只需用纯白至透明的粽子蘸取一些白糖，咬下一角，白糖的颗粒在唇齿之间逐渐融化，糯米的香甜原味在嘴中弥漫。

如果有机会进入福州蒸粽子的厨房，这里的空气充斥糯米香味，其中又掺着淡淡叶香，仿佛身处一个朴实纯粹之境，定会让你你似缺氧般贪婪吸入。

厦门豆沙甜粽

最甜蜜的粽子

福建人喜甜食，厦门也不例外哦。甜味的粽子味道清淡，受到广大厦门市民的青睐。剥开墨绿色的箬叶，只见洁白的米团里嵌着几颗深红油亮的花生，甜而不腻。

红枣、豆沙都是常见的馅料，有的还辅以果脯。将粽子包成斜四角形或者三角形，嗜甜之人往往还佐以白糖食用。

闽南烧肉粽

最诱人的粽子

在70年代，邓丽君的一首闽南语歌曲《烧肉粽》，那个时候开始就把烧肉粽的名字唱响了全国各地。

烧肉粽是福建闽南传统风味小吃。端午节时，闽南地区家家户户备有肉粽，供奉神明先祖。烧肉粽选料讲究，配料多样，历史悠久，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。

烧肉粽的发展特点就在于一个烧字，也就是说必须得趁热吃，这也是闽南的一道传统的风味小吃。

每到端午时节，家家户户都要制作自家肉粽，浸洗粽叶、腌制大肉、包裹粽子，在这里不过是手到擒来的技能。

蛋黄板栗粽

最营养的粽子

蛋黄板栗粽也是粽子大家庭的一员，用营养丰富的板栗、蛋黄等作为主要材料做成。清新的粽叶混含着板栗香气，让人垂涎欲滴，而加入一颗蛋黄，又让香甜的粽子带上一丝咸味，风味独具。

图

平平淡淡

蛋黄与板栗，看似不相干的食材，在这一枚肉粽里倒是相辅相成。板栗、蛋黄、肉要以合适的比例放入粽子中，高温的浸润下，溢出香润的肉汁，绵软的栗子恰好中和了肉的油腻，散发出一种草叶清香，而蛋黄则让这一份鲜美更上一层楼。

福安豹纹粽

最性感的粽子

所谓的豹纹粽，其实就是包了一层晒干竹叶的粽子。

福安豹纹粽以别具一格的造型吸引了一大波吃货的
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