包粽子时，除了放糯米和蜜枣外，多加“这两样”，口感香甜又软糯！

马上就是端午节了，在端午节的时候无论多忙都要适当的吃几个粽子，毕竟在这一天吃粽子是很有纪念意义的，以前的时候大多数情况下都是买粽子吃，但是后来自从有了孩子之后，我基本上都是在家里包粽子吃，可能很多人都会在家里包粽子，只不过用的方法不同罢了。你包的粽子是否好吃，跟你制作的馅儿是非常有关系的，不知道你在包粽子的时候是不是只会放糯米和蜜枣呢？

若你仅仅只会放糯米和蜜枣的，那么包出来的粽子肯定是不好吃的，而且经常会出现夹生的现象，我今天就教给大家一个包粽子的完美方法，包粽子的时候，除了放糯米和蜜枣之外，还要多加这两样东西，包出来的粽子更加美味一些，口感香甜又软糯，家里的老人小孩都适合吃。

做法是这样的，包粽子之前首先把糯米放在水中浸泡三个小时左右的时间，这样可以更好的让糯米发挥出大作用，让做出来的糯米更加的香甜，然后再准备适量的蜜枣，等浸泡糯米的时间到了之后，把里面的水分弄出来，然后放入一个大碗里面，加入适量的蜜枣搅拌均匀。

这个时候就要往里面添加这两样东西了，第1样东西就是食用油，因为食用油的挥发性比较强，而且也比较光滑，放入食用油会避免糯米粘连在一起，有一些糯米蒸熟了，而有一些糯米蒸不熟，第2样东西就是食用碱，放进去之后可以让糯米变得口感更加香甜，而且蒸出来的粽子也是非常软糯的。

放进去之后搅拌均匀，然后用粽叶开始包粽子，全部都包好了之后放在锅里面，隔水蒸20~30分钟的时间，等时间到了之后就可以把香甜又软糯的粽子拿出来吃了，你学会了吗？

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